Supa rece de castravete si iaurt

20

INGREDIENTE

Compozitie
10 ml ulei de masline
10 ml zeama de lamaie
120 ml apa minerala
2 buc iaurt cremos
50 g miez de nuca
10 g usturoi
400 g castravete
cateva grame sare

PREPARARE

Castravetele se curata de coaja si seminte, apoi se toaca marunt. Usturoiul si miezul de nuca se piseaza intr-un mojar, apoi se adauga putin ulei de masline. Intr-un vas se pune amestecul de nuca, se adauga iaurtul, castravetele tocat si apa minerala, totul se amesteca incet cu o spatula. Se asezoneaza si se drege cu zeama de lamaie. Se tine la rece pana in momentul servirii, cand se mai adauga putin ulei de masline si miez de nuca tocat.

Fel de mancare

Supe/ciorbe

Complexitate

Usor

Specific

Grecesc

PRODUSELE OLYMPUS