Muschi de vita gratinata cu branza de capra, rosii cherry si balsamix
INGREDIENTE

Compozitie
10 ml ulei de masline
30 g zahar
50 ml otet balsamic
100 g rosii cherry
100 g telemea de capra
400 g muschi de vita
5 g marar
5 g usturoi
5 g germeni

PREPARARE

Vita se asezoneaza si se prajeste pe ambele parti in putin ulei de masline. Apoi se asaza intr-o tava termorezistenta impreuna cu cateva rosii cherry. Telemeaua de capra se amesteca cu marar, ceapa verde si piper rosu, pasta rezultata se pune peste carnea de vita, se mai adauga usturoi si totul merge la cuptor cca. 10 minute. Se serveste carnea feliata impreuna cu rosiile coapte si putin balsamix.

Fel de mancare

Fel principal

Complexitate

Mediu

Specific

Mediteranean

PRODUSELE OLYMPUS